ALGUMAS DICAS DE COMO CONSERVAR E PREPARAR MELHOR O SEU PRODUTO CONGELADO EDSON GOURMET.

  • Conservar o produto em -18º C;
  • Sempre que receber o produto guardar de imediato para que não haja descongelamento inesperado.
  • Uma vez descongelado, não deve ser congelado novamente.
  • Observar sempre as ilhas e freezers sobre qualquer defeito que apresentarem prevenindo assim o descongelamento dos produtos para que o mesmo não sofra contaminação nem perda da qualidade;
  • Tempo máximo de conservação: em temperatura mínima de -18ºc são 120 dias a partir da data de fabricação;
  • Modo de preparo: Estes dicas vão depender da potência do fogo e da quantidade de produto que o cliente vai fritar de uma vez.
  • Fritura: Os salgados devem ser fritos em óleo ou em gordura vegetal, que deve estar bastante quente para o produto não esfriá-lo. Os salgados devem ficar submerso no óleo para que fiquem sequinhos e crocantes.

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